FOKUS JATENG-BOYOLALI-Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) tahun 2023 menyelenggarakan kegiatan upaya peningkatan gizi dengan memberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan nugget sayur yang bisa dikonsumsi oleh masyarakat di Balai Desa Kedunglengkong, Simo, Boyolali, Jawa Tengah.
“Penyuluhan peningkatan gizi dengan memberikan pelatihan dan membagikan hasil dari masakan yang sudah dilakukan di Balai Desa Kedunglengkong, pada Rabu 9 Agustus 2023 kemarin,” kata mahasiswa KKN UNISRI Kelompok 36, Inge Dwi Nuranis Winarno. Jumat 18 Agustus 2023.
Dengan mengusung tema -UNISRI Ikut serta Meningkatkan Kesejahteraan Rakyat Melalui Perbaikan Stunting Ekonomi Ekstrim dan Sanitasi Lingkungan- didampingi Dosen Pembimbing Lapangan Fadilah Husnun, S.Si, M.Sc, pihaknya berupaya meningkatkan dan menambah asuhan gizi untuk masyarakat serta menambah inovasi dalam pembuatan camilan sehat bernutrisi. Alasannya adalah karena masyarakat perlu mengetahui dan meningkatkan pemahaman betapa pentingnya mengkonsumsi camilan sehat dan mengetahui bagaimana cara membuat camilan sehat. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi nugget sayur
“Nugget Sayur ini berbahan baku daging ayam dan ditambahkan sayur-sayuran berupa wortel, brokoli, daun bawang dan tahu yang baik untuk tubuh saat sudah dikonsumsi.”
Sementara, perwakilan dari kegiatan tersebut, Istiqomah, berharap masyarakat bisa memperoleh pemahaman mengenai camilan sehat bernutrisi.
“Dengan adanya program kerja ini, saya berharap masyarakat dapat memahami serta mempraktekkan membuat nugget sayur sebagai camilan sehat” ujar istiqomah. (ist)
Mahasiswa KKN UNISRI ingin meningkatkan pemahaman pembuatan camilan bergizi dan sehat
Mahasiswa KKN UNISRI Kelompok 36, Inge Dwi Nuranis Winarno memberikan penyuluhan dan pelatihan pembuatan nugget sayur yang bisa dikonsumsi oleh masyarakat di Balai Desa Kedunglengkong, Simo, Boyolali, Jawa Tengah (doc.kknppm/Fokusjateng.com)